fbpx

Jesienne przysmaki na polskim stole

jesienne przysmaki

Posted On 30 września 2018

Jesień – szczególnie ta, którą określa się jako „polska, złota” przynosi nam mnogość sezonowych przysmaków. Wielu osobom wydaje się, że właśnie wtedy sezon wegetatywny zamiera i nie mamy już do wyboru tak dużo produktów jak w trakcie lata. Osoby te mogą poczuć się miło zaskoczone podczas odkrywania zalet jesiennych plonów.

Typowo jesienne przysmaki

  • Orzechy – są cenione nie tylko ze względu na zawartość odżywczych tłuszczy i składników, ale także jako urozmaicenie codziennej diety. Mogą być one dodawane do deserów, potraw i sałatek, a także stać się szybką przekąską na nieoczekiwany głód. W okresie jesiennym warto spożywać orzechy włoskie, nerkowce i laskowe.
  • Kapusta – znany jest dobroczynny wpływ kiszonej kapusty, szczególnie za sprawą słynnej „diety Kwaśniewskiego”. Tradycyjne polskie kiszonki, mają bardzo pozytywny wpływ na pracę układu trawiennego. Ponadto są zdecydowanie niskokaloryczne!
  • Dynia – dynia jest niezwykle popularna nie tylko na halloween. Wiele osób ceni ją za pestki, których spożywanie wzmacnia włosy, skórę i paznokcie. Ponadto związki zawarte w tym warzywie znane są z właściwości odrobaczających. Sama zaś dynia może zostać zakonserwowana w słoikach. Sprawdzi się jako urozmaicenie diety, nie tylko w trakcie jesieni, ale także zimą.
  • Jabłka, śliwki, winogrona – to właśnie jesienią polskie sady uginają się pod ciężarem owoców typowych dla naszej szerokości geograficznej. Soczyste jabłka, słodkie śliwki i aromatyczne winogrona mogą być spożywane zarówno w swojej niezmienionej postaci, jak i w formie musów, dżemów czy dodatków do ciast. W tym przypadku naprawdę dużo zależy od naszej własnej inwencji.

Pomysły na ciekawe, jesienne dania

  • Zupy krem – zblendowane zupy, powstające z najróżniejszych warzyw, w tym: pomidorów, dyni, soczewicy czy groszku. To idealne danie na jesień, które zadziała nie tylko rozgrzewająco, ale będzie również prawdziwą bombą witaminową. Pozwoli ci jeszcze lepiej zadbać o kondycję organizmu w trakcie jesiennego przesilenia. Zupy te są bardzo łatwe do przyrządzenia, a podane z grzankami trafią w gusta wielu wielbicieli zup i warzyw.
  • Grzyby – duszone kurki, czy okazałe borowiki podane do pieczeni – to dodatki na myśl których każdemu z nas przypomina się nasza tradycyjna, polska kuchnia. Grzyby, wbrew pozorom mają dużo właściwości odżywczych. A do tego ich niewielka kaloryczność oraz  niepowtarzalny smak powinny nas skłonić do wrzucić ich do koszyka podczas jesiennego spaceru.

Written by REDAKCJA

Related Posts

Mleko – co o nim wiemy?

Mleko – co o nim wiemy?

Hasło „Pij mleko, będziesz wielki”, tak popularne jeszcze kilkanaście lat temu, dziś wydaje się tracić na aktualności. Co takiego wiemy o tym białym produkcie, że część z nas tak radykalnie ogranicza jego spożycie? Dlaczego na półkach z nabiałem pojawiają się artykuły...

Polskie wino? – tak, u nas też znajdziemy winnice

Polskie wino? – tak, u nas też znajdziemy winnice

Gdy myślimy o bogactwie kulinarnym naszego kraju, na pewno jedną z ostatnich rzeczy jest kojarzenie go z produkcją wina. Oczywiście, daleko nam do obecnych winnych, europejskich potęg, jak Włochy, Francja, Bułgaria i Hiszpania, ale Polacy też mogą się pochwalić...

Kasza rozgrzewająca alternatywa na zimowe obiady

Kasza rozgrzewająca alternatywa na zimowe obiady

Różne odmiany kasz coraz częściej goszczą na naszych stołach, szczególnie gdy nastają chłodne, jesienne bądź zimowe dni. Chociaż są uprawiane i spożywane na naszych ziemiach od setek lat, na kilka dziesięcioleci zostały wyparte przez ziemniaki i makarony. Obecnie...